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Hauptgericht, 25 Minuten, 4 Wraps
Für die Wraps
350 g Hühnerfilet (in Würfel geschnitten)
150 g Zaziki
50 g Feldsalat
4 Wraps
2 Tomaten
1 rote Zwiebel
½ Schlangengurke
Marinade für das Hühnerfleisch
2 Knoblauchzehen
2 EL griechischer Joghurt
1 EL Zitronensaft
1 EL Honig
2 TL getrockneter Oregano
1 TL Essig
1 TL Paprikapulver
½ TL Kümmel
1 EL Olivenöl
Pfeffer und Salz
Zubereitung
1. Mischen Sie die Hühnerfiletwürfel mit den Zutaten für die Marinade. Lassen Sie das Fleisch ziehen.
2. Schneiden Sie Tomaten und Schlangengurke in dünne Scheiben, und vierteln Sie die rote Zwiebel. Stellen Sie dies kurz zur Seite.
3. Erhitzen Sie ein wenig Olivenöl in einer Grillpfanne oder verteilen Sie es auf einer Grillplatte. Garen Sie darauf das marinierte Hühnerfleisch.
4. Bereiten Sie die Wraps wie auf der Verpackung angegeben zu oder machen Sie sie selbst.
5. Verteilen Sie das Zaziki auf den Wraps. Belegen Sie sie mit Feldsalat und einigen Gurken-, Zwiebel- und Tomatenscheiben. Geben Sie zum Schluss die gegarten Hühnerfiletwürfel hinzu und falten Sie den Wrap. Wiederholen Sie dies mit allen Wraps.
Dieses Rezept finden Sie auf folgender Website:
https://www.eefkooktzo.nl/griekse-wraps-met-kip-en-tzatziki/