Borrelhapje
1 komkommer
100 gr Hollandse garnalen
1 el mayonaise
1 el Griekse youghurt
peper, zout en verse bieslook
Komkommer gaat heel goed samen met garnalen of gerookte vis.
1. Snij een komkommer in stukken van 3 cm. Hol ze een klein beetje uit met een lepeltje of een parisienne boortje.
2. Meng 100 gr Hollandse garnalen met 1 el mayonaise en 1 el Griekse yoghurt.
3. Breng de garnalensalade op smaak met peper, zout en wat verse bieslook.
4. Vul de komkommerbakjes met de garnalensalade.
Dit recept is afkomstig van Uit Pauline's keuken:
https://uitpaulineskeuken.nl/2014/09/3-x-komkommerhapjes.html